りんごジャムと生姜のカップケーキ

バターを溶かしておく。オーブンは180度に予熱しておく。卵と砂糖をもったりするまで泡立てる。粉をふるっておく。

１のボウルにりんごジャムと生姜の甘煮を加え、ざっとヘラで混ぜる。粉と大豆パウダーを加えて、ざっくり混ぜる。

溶かしバターを加え、なじむまで混ぜる。カップにスプーンで流し分けて、オーブンで３０分くらい焼く。