ホットプレートで広島風お好みうどん
なちとん
作り方
-
-
1
-
ホットプレートに油を敷き、
豚肉を炒める。
百切りキャベツ、もやしも入れて炒める。
塩コショウもする。
温度はMAXです
-
-
-
2
-
そこそこ水分が飛んできたらうどんを追加する（2分程度レンチンしておくとほぐれやすい）
少し水を麺の上に掛けてさらに炒める
-
-
-
3
-
お好みソースをじゃーっとかける。
焼きそばよりが良い方はウスターソースでも
-
-
-
4
-
混ざったら、中心に麺を集合させて、軽くペーパーで拭き、サイドに卵を流し入れる
-
-
-
5
-
ソースとマヨで仕上げて完成
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フライパンで作っておりましたが、一旦麺を皿に盛ってからまたフライパンで卵を焼いて…、というのが面倒だなと感じてホットプレートに出てきてもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なちとん
