レンジで簡単茶碗蒸しうどんikdbyy
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作り方
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1
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冷ましたレシピID: 7670883 麺つゆ出汁に 、1センチ角に切った鶏胸肉、手でちぎったカニカマを入れて5分煮る。
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2
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1の煮汁を15分冷まし、ボールにたまごを割り、カラザを抜いてよく混ぜ、1のだし汁250mlとよく混ぜる。
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3
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耐熱のどんぶりに、レンジで温めたうどん、1の煮汁の具材を入れて、2の卵液を入れて、三つ葉を載せる。
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4
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軽くラップをかけて、600Wで5分間電子レンジにかける。固まり具合で時間は調整してください。
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5
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容器が熱くなっているので、鍋つかみをしてテーブルに持っていき、ラップを外して、小ネギをかけて完成
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コツ・ポイント
レンジをかけた後、容器が熱くなるので火傷に注意してください。
このレシピの生い立ち
関西に小田巻き蒸しという食べ物があると知っていたので、電子レンジで作れないか、試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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