ナス&厚揚げ丼☆激旨ダレ☆昼食ダイエット

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Description

照りってりのナスでご飯が止まらない。旨ダレに漬けた冷凍揚げナスと、トースターでカリカリ焼きにした厚揚げもジュッワ~とIN

材料

冷凍揚げなす
120g
※すり胡麻
大さじ2
※きび砂糖※醤油※お酢※胡麻油
各大さじ1
※味噌
小さじ1/4
1枚
あればネギ(白髪ねぎ)
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿に冷凍揚げなすを入れ、ラップなしレンジ600w4分

  2. 2

    写真

    その間に※をあわせておく

    軽く水気をとったナスを※に浸ける

  3. 3

    写真

    アルミホイルに食べやすくカットした厚揚げをのせ、トースター5分
    熱々の厚揚げを※の中にドボン
    出来上がり♪

コツ・ポイント

あれば白髪ねぎをのせるとオシャレ。無くても構いません。

このレシピの生い立ち

良質なたんぱく質は、若さを保つ大切な栄養素です。お肉も魚もとっても大事。海外でも、若々しい人はたんぱく質をたくさんとっていましたね。ヴィーガンが多い欧州では『Tohu』が人気。当時はたくさんの種類はなかったけど、老けたくないから買ってました
レシピID : 7724407 公開日 : 24/01/20 更新日 : 24/01/20

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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