ルフナでバレンタイン・オレ
bantou梅吉
作り方
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1
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片手鍋にティーカップすりきり1杯の水道水をいれ、ティースプーンに中盛り強1杯を入れ中火にかけます。
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2
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お鍋の周りに小さな泡が出てから砂時計をスタートさせ3分そのまま煮出します。
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3
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マグカップにお湯を入れ温めておきます。
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4
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牛乳を100ml耐熱容器にいれ電子レンジ強1分加熱し、お砂糖をティースプーン1杯入れ軽く混ぜクリーマーで泡泡にします。
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5
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※2分くらいすると紅茶の香りがキッチンに広がってきます。お鍋をゆっくり数回回してあげてください。
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6
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マグカップのお湯を捨てチョコソースを小さじ1/2くらいいれます。
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7
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3分たったら火を止めて茶こしでこしなごらカップに注ぎティースプーンで混ぜてチョコを溶かします。
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8
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泡泡にした牛乳をカップに注ぎココアをティースプーンのえのほうですくい適量ふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
紅茶の茶葉は牛乳に合うものを使うとチョコとの相性もよいです。紅茶の成分をしっかり出してあげるためによく煮出します。牛乳はかたく泡立てるために牛乳は熱くしてお砂糖を足し粘度を上げます。
このレシピの生い立ち
意外と作ってなかったレシピ。手を骨折してやっと紅茶も淹れれるようになったけど煮出すタイプしかまだできないからリハビリに…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
bantou梅吉
