小松菜と豚肉の黒酢ドレッシング炒め

豚肉はボウルに入れて、ドレッシング大さじ1を加え、約5分漬け込む。

赤パプリカはひと口大の乱切りにする。長ねぎは厚さ7mm斜め切りにする。

小松菜は長さ4cmに切る。しいたけは軸を取り、ひと口大に切る。

火が通ったら②、③を入れ、全体を炒め合わせ、残りのドレッシングを加えて味をからめる。

器に⑤を盛りつけ、別の器に盛ったご飯を添える。