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カリカリエリンギ煎餅

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Description

うたげレシピ

材料

エリンギ
お好きな量
■ 米粉4:水3
■ 揚げ用油
塩
適量
 
 

作り方

  1. 1

    エリンギの石づきを取り、包丁で縦にカットする

  2. 2

    写真

    米粉4と水3をよく混ぜ、カットしたエリンギを潜らせて衣をよく切ってから多めの油を引いたフライパンに並べる

  3. 3

    写真

    中弱火で片面に焼き色が付いたらひっくり返し、両面がカリッとするまで焼く

  4. 4

    キッチンペーパーの上にあけ、油を切って冷ましたらお好みでお塩を振って完成

コツ・ポイント

衣に青のりやブラックペッパー、粉チーズなどを入れると味変もできてとてもおすすめです

このレシピの生い立ち

うたげレシピ
レシピID : 7725545 公開日 : 24/01/20 更新日 : 24/01/20

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ちきゅうのうたげ
カリカリエリンギ煎餅
by ちきゅうのうたげ