給食の「かぶのスープ」♡15分で手作り
ゆーこ❤︎
作り方
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1
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かぶは１cm厚めいちょう、たまねぎスライス、にんじんいちょう、ベーコンは1cm幅に切る。
きのこは適当な大きさに。
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2
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鍋にベーコン、たまねぎ、にんじんを入れ軽く炒める（1分）
※油はひかず、ベーコンの油で！気になる方は少量ひいてください。
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3
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かぶ、きのこ、水を加え3分程炊く。
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4
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☆調味料を加え、具材に火がとおるまでコトコトたく。
※7-8分炊いたら完成です。
乾燥パセリがあれば散らすとgood!
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コツ・ポイント
余り炊きすぎると、かぶは溶けてなくなるのてま、火がとおる程度で。
前工程15分で身体あたたまるスープ完成。
きのこは、しいたけ、しめじ、えのきたけ、エリンギお好みで！
前工程15分で身体あたたまるスープ完成。
きのこは、しいたけ、しめじ、えのきたけ、エリンギお好みで！
このレシピの生い立ち
サラダに和え物、スープにと冬はかぶが美味しいですね。野菜スープも、かぶが入るときは、ネーミングになるほど（笑）
大きめに切って、食感も味わってくださいね。
大きめに切って、食感も味わってくださいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ゆーこ❤︎
