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りんごとさつまいものベリーサラダ

りんごとさつまいものベリーサラダの画像

Description

ヨーグルトが苦手な子ども達ですが、こちらのメニューは喜んで食べてくれました(^^)

材料 （大人2人と子ども2人）

さつまいも
中1本
無糖ヨーグルト
大さじ3から4
はちみつ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
 
ブルーベリー
お好みで
砂糖
味見してお好みで
 
りんご
中1個
胡桃
お好み
ナッツ
お好み
 

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切って、茹でる
    （レンジでチンでもいいです）

  2. 2

    ヨーグルト、はちみつ、マヨネーズを大きめのボウルに混ぜて、ソースを作る

  3. 3

    ②のソースに冷凍ブルーベリーをいれ、（好きな量）味見をし、甘いのが好きなら砂糖か蜂蜜を足す

  4. 4

    写真

    りんごを食べやすい大きさに切り、ソースのボウルに入れて、混ぜる

  5. 5

    写真

    茹でたさつまいもをザルにあげ、粗熱を取り、冷えてからボウルに入れて、和えます

  6. 6

    写真

    お皿に盛り、お好みで胡桃やナッツを上にかけてできあがり！

コツ・ポイント

りんごの皮は剥いてもいいですが
剥かない方が色味があって可愛いです

このレシピの生い立ち

ヨーグルトサラダを作ろうと思ったのですが、子ども達があまり好きじゃないので、子どもが大好きなブルーベリーを足してみました。
レシピID : 7725666 公開日 : 24/01/20 更新日 : 24/01/20

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りんごとさつまいものベリーサラダ
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