大根と鮭のあっさり煮

大根を乱切りにし、鮭はぶつ切りにします。

水から大根を入れ、箸がすっと刺さるくらいまで茹でます。

生姜・だしの素・砂糖・醤油(分量の半分)を入れ、鮭を投入。