長いもの韓国風和えもの
rupia
作り方
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1
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長いもは皮をむき、ボールに入れて水をそそぎ、酢を入れて10分程度漬けておきます。
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2
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長いもの水を拭き取り、8mm角程度に角切りにします。
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3
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1のボールを洗浄し、拭きあげたら、☆たれの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
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4
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3に長いもを加え、よく和えたら、器に盛り付け、白ごまを振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで加えてください。なしでもOK。 おつまみには入れたほうがベターです。 とんぶりを入れても楽しい食感になると思います。
このレシピの生い立ち
長いもを半分はとろろに、半分をおつまみに…と思い、和えものにしてみました。和風はいつも食べているので、コチュジャンで韓国風に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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rupia
