味付塩のみ♪ でも甘〜いしりしり人参

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Description

小さい子や、女性におすすめ♪ 味付けは塩だけなのに、甘くて柔らかくて、とっても食べやすいシリシリ人参^ ^

材料 (2人分)

中、1本
ココナツオイル
小さじ2
大さじ2
天然塩
2つまみ〜

作り方

  1. 1

    にんじんを細めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンに1と材料全てを入れ、蓋をして中弱火で蒸し焼きにする。
    焦げないよう、時々混ぜながら様子を見てください。

  3. 3

    写真

    火が通ったら出来上がり♡
    焼き時間は6分前後です。
    お好みの硬さで時間調整してみてください。

コツ・ポイント

細めの千切りにし、水も加えて蒸し焼きにすることで、口当たりの柔らかいシリシリ人参になります。油はココナッツオイルを使うことで甘い風味がプラスされます。

このレシピの生い立ち

和風の味付けが多いシリシリ人参ですが、砂糖を使いたくなかったので、塩とココナツオイルで調理してみました。キャロットグラッセのような味に仕上がり、自分でもびっくりしました^ ^
レシピID : 7727372 公開日 : 24/01/22 更新日 : 24/01/23

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