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キクラゲ入り具だくさん中華スープ

キクラゲ入り具だくさん中華スープの画像

Description

寒い日にオススメの身体が温まるスープです。厚揚げとキクラゲを軽く炒めてから煮込むのがポイント！香ばしくて美味しくなります

材料 （2人分）

キクラゲ（天使のききみみがオススメ！）
50g
厚揚げ
小さいサイズ2個
ネギ
1/2本
ブロッコリー
100g
 
ゴマ油
大さじ1
水
4カップ
醬油
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    具材を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    鍋にゴマ油、厚揚げ、キクラゲを入れ、軽く炒めます。
    厚揚げを炒めることで香ばしさが出ます！

  3. 3

    写真

    水を加えて煮込みます。

  4. 4

    写真

    沸騰したら鶏ガラスープの素、醤油、残りの具材を加えて塩コショウで味を整えます。

  5. 5

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

水を入れて煮込む前に、厚揚げとキクラゲを炒めることで香ばしさを出すのがポイント！

また最後に刻みネギや、すりおろしたゴマをかけるのも美味しくてオススメです！

このレシピの生い立ち

純国産・農薬不使用、愛媛育ちの高級キクラゲ「天使のききみみ」の味を、ご家庭でもぜひお試しください♪オンラインショップもあります
https://himeppin.com/kikimimi/
レシピID : 7727571 公開日 : 24/01/22 更新日 : 24/01/22

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キクラゲ入り具だくさん中華スープ
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