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□鶏肉を一口大に切る。□キノコを一口大に切る。●フライパンを、熱する。●鶏肉、ワイン、塩、砂糖を加え、い貯める。
●キノコを入れ、数分炒める。●酒を加え、フタをし、5分ほど蒸し焼く。
●タレを加える。●全体をまぜあわせる。
●器に盛る。●パセリをかけて、できあがり。