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□レタスをザク切りにする。□鶏肉を一口大に切る。●フライパンを温める。
●レタス、鶏肉を入れる。●塩、砂糖を入れる。●フタをして3分ほど蒸し焼く。
●白ワイン、鶏ガラスープの素を入れる。●フタをし、5分ほど蒸し焼く。●火を止め、プチトマトを入れる。
●器に盛る。●バジルを加え、煮詰めてソースにする。●ソースをかけて、できあがり。