ごまめ

煮干いわしをフライパンに入れて、強火で煎ります。

煮干いわしに火が通ったら、皿に移します。

砂糖、みりん、醤油を合わせた調味料を作ります。

泡立ち、とろみが出たら、煎った煮干いわしを入れます。

温めた調味料を煮干いわしに絡めます。

絡め終わったら皿に移して、ごまを振りかけます。
出来上がりです。