冷凍サバのおいしい焼き方(備忘録)
HITOMIでつ
作り方
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1
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サバは冷凍でラップしたままでOK。レンジお刺身解凍モードでチン(カッチカチでなければ解凍しきってなくてOK)
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2
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フライパンにホイルシート敷く
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3
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ここでサバに塩振っても良い。
皮を下にして少し焦げ目をつける2分くらいかと(弱めの中火くらい)
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4
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ひっくり返して料理酒をひと回り振り、蓋をして5分くらい焼く
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5
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蓋取ってまた皮下にする。皮にいい感じに焼き目をつけよう。2分くらい焼いて出来!
工程③で塩かけていなければここで塩を振る
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6
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行削除どうやってやるん?
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7
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行削除できなかった
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コツ・ポイント
レンジで温め過ぎないこと
このレシピの生い立ち
冷凍したサバでも美味しい焼きサバ食べたいな~と考えてやってみたらめっちゃ美味しくできたので!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HITOMIでつ
