豚バラキャベツ大根
Description
キャベツも加えた豚バラ大根☆
材料
(一人前)
切り分けて小鉢1杯ほど
2、3枚
輪切りにして5cmほど
1本
調理油
適量
醤油
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
料理酒(なければ普通の日本酒でも可)
ひとまわし
砂糖
小さじ1杯
胡椒
少々
一味唐辛子
少々
山椒
少々
作り方
コツ・ポイント
味付けは市販の豚バラ大根の素を使ってもOK!
豚バラ肉の代わりに豚コマを使っても可。
料理酒がなければ普通の日本酒でも。
豚バラ肉の代わりに豚コマを使っても可。
料理酒がなければ普通の日本酒でも。
このレシピの生い立ち
豚バラ大根をよく作る私ですが、先日作った豚バラ白菜大根がたいへん好評をはくしたので、白菜が合うならキャベツも…と、今度はキャベツを加えてみました。
白菜と好みが分かれるところかと思いますが、キャベツのシャキシャキ食感もなかなかに美味ですよ☆
白菜と好みが分かれるところかと思いますが、キャベツのシャキシャキ食感もなかなかに美味ですよ☆