色鮮やかな そら豆ごはん
作り方
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1
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下準備として、そら豆を殻ごと揚げておきます。
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2
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といだお米に、塩とみりんを入れて混ぜて、普通に炊きます。
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3
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炊きあがる5分前になったら、揚げて皮をむいておいたそら豆を加えます。炊き上がったら、さっくり混ぜて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
殻つきのままあげるので、色鮮やかに仕上がり、殻をむいて使うので、意外にヘルシーです。豆類をあげる際は、爆発して、飛んでくることがあるので、ようじなどで空気穴をあけておきましょう。そうすると、はねないで、安心です。
このレシピの生い立ち
色鮮やかに仕上げたくて、このレシピにたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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