炊き込みカレーピラフの画像

Description

炊飯器でお手軽に作れるカレーピラフでございます( ̄∇ ̄*)

材料 (2人分)

1合
顆粒コンソメ
小さじ2
お塩
小さじ1/2
お砂糖
小さじ1/2
白ワイン
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
カレー粉
大さじ1と1/2〜大さじ2
適量
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎのみじん切り
1/2個分
100グラムぐらい
冷凍グリンピース
100グラムぐらい
粗挽き黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    炊飯器の内釜に洗ったお米を入れ、顆粒コンソメ、お塩、お砂糖、白ワイン、ケチャップ、カレー粉を入れる。

  2. 2

    お水を1合メモリよりやや少なめに注いで混ぜる。

  3. 3

    オリーブオイルをまわし入れる

  4. 4

    玉ねぎのみじん切りとカットベーコン、冷凍グリンピースを乗せて、普通に炊く。

  5. 5

    炊きあがって蒸らしたら、粗挽き黒こしょうを混ぜ込んでできあがり。

コツ・ポイント

・ベーコンとグリンピースの量は目安です。1パックの量とかを見つつ増減してください。
・カレー粉の量は、辛いのお好みの方は多めでもええと思います。

このレシピの生い立ち

洗い物少なくカレーピラフが作れんものかとやってみました。
ぴりっとした辛さはもちろん、甘みとか旨味とかも味わえるのを目指してみました。
ご参考になれば嬉しいです( ̄∇ ̄*)
レシピID : 7730144 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/01/25

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