米粉で。一口まんじゅう風

ボウルに粉ものを入れて泡だて器でくるくる混ぜてから、水も入れて混ぜ、ひとまとまりにする。

あんこを6等分に丸める。

①を6等分して丸め、手の平で平たく潰して、②のあんこを乗せて包む。
少しあんこを見せて綴じ目を上にする。