ヤンニョムチキン(保育園・こども園給食)

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Description

甘辛い味付けが子どもに大人気の韓国風唐揚げです。大人用はみそをコチュジャンに代えてもOK!

材料 (作りやすい分量)

1枚(280g)
20g
揚げ油
適宜
A
すりおろしにんにく
小さじ1/2
砂糖
大さじ1と小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1
みそ
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ1と小さじ1
小さじ2
適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    鍋にAの材料を入れて加熱し、たれを作る。
    ※焦げないように水を加える。

  3. 3

    ①を②のたれにからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
レシピID : 7730253 公開日 : 24/01/26 更新日 : 24/01/26

このレシピの作者

かこがわごはん
水と緑に恵まれて、豊かな暮らしを。
兵庫県加古川市の公式キッチン「かこがわごはん」が旬の食材を使ったレシピを紹介します。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
ノマ子
「箸が止まらない」と子どもが食べました。味噌をほんの少しのコチュジャンに変更♪
初れぽ
写真
ノマ子
味噌をほんの少しのコチュジャンに変更しました。めちゃくちゃ美味しかったです。