のりつくね

Name: のりつくね
Yield: ４人分
Ingredients: 焼き海苔 全形１枚; A; 鶏ひき肉 400ｇ; 削り節 4ｇ; パン粉 12ｇ; 小ねぎ（小口切り） 10ｇ; 生姜（すりおろし） 10ｇ; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 菜種油 大さじ1/2; レタス 200ｇ; ミニトマト ４個

Description

八女市食生活改善推進会の有明産のりを使用したレシピです。
のりと削り節の旨味と生姜やねぎの香りで美味しくいただけます。

八女市

材料（４人分）

焼き海苔

全形１枚

■ A

鶏ひき肉

400ｇ

削り節

4ｇ

パン粉

12ｇ

小ねぎ（小口切り）

10ｇ

生姜（すりおろし）

10ｇ

酒

大さじ1

塩

小さじ1/2

菜種油

大さじ1/2

レタス

200ｇ

ミニトマト

４個

作り方

1

のりは縦半分に切り、それぞれ４等分に切って８枚にする。
2

ボウルにＡを入れ混ぜ合わせ、８等分にして１㎝厚さの小判形に整え、それぞれ①ののりを巻く。
3

フライパンに油を入れて中火で熱し、②を並べ入れる。蓋をして３分ほど焼いたら上下を返し、さらに２分ほど焼く。
4

皿に盛り、レタスとミニトマトを添える

コツ・ポイント

鶏肉を減らして豆腐やみじん切りにした野菜を入れてもいいですよ☆

このレシピの生い立ち

広報3月号のレシピ紹介です。お花見や新生活のお弁当の一品にいかがですか？

レシピID : 7730775 公開日 : 24/02/26 更新日 : 24/02/26

このレシピの作者

八女市

『八女はおいしい～ふるさとの恵み～』
八女市健康推進課によるレシピ紹介です。

八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地
緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。
【八女市公式サイト】
http://www.city.yame.fukuoka.jp/

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