【卵不使用】30分で全粒粉丸パン

くわしい作り方はhttps://youtu.be/0bDEq9n_v9Q

小さなボウルの中に【Ｂ】の水分を入れ、イーストを重ならないように振り入れて溶かす。2～3分でイーストが溶ける。

レンジ対応の大きなボウルの中に【A】を入れゴムベラで混ぜる。そこに小さなボウルの中身を全て入れゴムベラで混ぜる。

パン生地の上にバターを置く。
ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで20秒温める。
生地がほんのり温かくなればOK。

温めすぎると、生地に火が通ってしまうので注意する。追加で温めたい場合は、5秒など短時間で慎重に増やしていく。

ほんのり温かくなった生地をこねていく。
バターがなじむように最初は生地を握るようにこねていく。

もう一度ふんわりとラップをかけて電子レンジで温める。
200W（解凍モード）で20秒ほど。ほんのり温かくなればOK。

パン生地を放射状に6等分する。（くっつくようであれば、打ち粉（強力粉・分量外）をする）

2等辺三角形を立てて上からつぶし平らに伸ばす。半分たたんでくっつける。閉じ目を縦に置き、もう一度半分にたたむを繰り返す。

トースターをほんの少し温めて中に入れる。中にてを入れてほんのり温かいくらい。
温めすぎた場合は、扉を開けて冷ませばOK。

トースター1000W（200度～230度）で10分程焼く。
焦げそうであれば、アルミをかける。