かぶまるごと埋めてあんかけ
作り方
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1
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かぶを出し汁で茹でる
かぶの葉を細かく切ってレンチンする
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2
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梅をたたいておく
かぶをとりだす
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3
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残り汁に梅、汁気を絞ったかぶの葉、お酒、みりんを入れて煮立てて、水溶き片栗粉いれて薄めの餡にして
かぶにかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみました
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かぶを出し汁で茹でる
かぶの葉を細かく切ってレンチンする
梅をたたいておく
かぶをとりだす
残り汁に梅、汁気を絞ったかぶの葉、お酒、みりんを入れて煮立てて、水溶き片栗粉いれて薄めの餡にして
かぶにかける