私が一番美味しいと思う餃子
Ｍぱん
作り方
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1
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荒く微塵切りしたキャベツを塩揉みして、水をしっかり切る。
※新品の排水口ネットを使って絞ると超楽チン。
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2
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1のキャベツが絞れたら、ひき肉と調味料を入れて、よくこねる。
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3
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2の具材を餃子の皮に包む。
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4
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フライパンに好きな数の餃子をのせて、火をつける。フライパンが熱くなったらお湯を餃子の底が浸るぐらい入れる。
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5
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フライパンに蓋をして2分、蓋を取ってお湯が蒸発するまで焼く。
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6
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蒸発したらごま油(分量外)で
焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
焼き方はテフロンのフライパンです。
鉄フライパンの焼き方はわかりません。
鉄フライパンの焼き方はわかりません。
このレシピの生い立ち
酢胡椒で食べて、合うなぁと思ったレシピ。
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Ｍぱん
