抹茶クッキー簡単!の画像

Description

混ぜて寝かせて切って焼くだけの簡単クッキーです!

材料

バター
80g
きび砂糖
35g
10g

作り方

  1. 1

    写真

    バターを耐熱ボールに入れて溶かす。
    レンジで30秒くらいやると早い。
    砂糖を2.3回に分けて入れ良く混ぜる。

  2. 2

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    1にふるったHMと抹茶を入れ良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    抹茶が均等になるよう捏ねる混ぜる。

  4. 4

    写真

    細長く型を作って冷蔵庫で15分〜20分
    くらい休ませる。
    その間にオーブンを170度に予熱する。

  5. 5

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    輪切りに切ったクッキー生地を予熱したオーブンで10分焼く。

  6. 6

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    焼きすぎると焦げるので、様子をみながら。
    170度で10分だとこんな感じ。
    180度で10分だと少し焦げます。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスじゃなくても米粉でも良い。
冷蔵庫で寝かせすぎると硬くなり切る時にひび割れる事がある。

このレシピの生い立ち

抹茶大好きな息子が自ら抹茶粉末を買ってきて余っていたのでクッキーにしました。
レシピID : 7732927 公開日 : 24/01/28 更新日 : 24/01/28

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