手抜きキッシュ風オムレツ
横手市健康推進課
作り方
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1
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使用食材一覧。
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2
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ほうれん草：茹でて2㎝長さ、じゃがいも：5㎜のいちょう切りにして電子レンジで2分、ベーコン：1㎝幅、ミニトマト：4等分
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3
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卵を割りほぐし、Aの材料を全て混ぜ合わせておく。
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4
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ケーキ型にアルミホイルを敷き、3⃣を流し、2⃣の材料を散りばめる。
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5
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4⃣を220℃のオーブンで20分ほど加熱する。（加減を見ながら）
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コツ・ポイント
牛乳や生クリーム不使用で、固めの仕上がり。切り分けしやすいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使った簡単レシピを考案しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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横手市健康推進課
