オートミール55米粉35ピザの画像

Description

カリサク軽い
1人ランチ用の生地です

材料 (1人分)

80cc
砂糖
小さじ1/2
35g
オリーブ油
10g
 

作り方

  1. 1

    写真

    計量カップに水、砂糖、ドライイーストを入れる

  2. 2

    写真

    お湯の入った耐熱性コップの上に
    1の軽量カップを重ねておく
    (お湯は湯気が軽量カップ底にあたるくらいの量)

  3. 3

    写真

    オートミール55gビニール袋に入れる

  4. 4

    写真

    3に米粉35g足して

  5. 5

    写真

    4に10分たった2も入れ
    モミモミ
    オリーブ油10gも入れ
    モミモミ

  6. 6

    写真

    2で使った耐熱コップ上に30分位おく

  7. 7

    袋を裏返しながら生地をクッキングシート

  8. 8

    写真

    そのまま両手を中に入れ生地をのばす
    (こうすると手がよごれません)

  9. 9

    写真

    生地のみ200度5分〜10分焼く

  10. 10

    写真

    具材、チーズをトッピングし
    5分〜10分良い焼き目がつくまで焼く

コツ・ポイント

1の工程で使う軽量カップは熱伝導の良いアルミ製などがオススメです

このレシピの生い立ち

オートミールでカリサクなピザが食べたくて
この配合になりました
レシピID : 7733572 公開日 : 24/01/29 更新日 : 24/05/21

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