糸寒天入り白菜のクリーム煮
Description
寒い日に嬉しい旬の白菜を使ったクリーム煮です。
パスタを入れる感覚で糸寒天を入れると、食べ応えアップ！！
パスタを入れる感覚で糸寒天を入れると、食べ応えアップ！！
ところてんの伊豆河童
作り方
-
-
1
-
鍋にバター、一口大に切った白菜、1㎝幅に切ったベーコンを入れて炒める。
-
-
-
2
-
水、チキンコンソメを入れて、白菜が柔らかくなるまで煮る。
-
-
-
3
-
牛乳を入れて温め、塩で味を調える。
-
-
-
4
-
器に1人3gづつ乾燥糸寒天を入れて、温かいスープを注ぐ。
-
-
-
5
-
こちらの乾燥糸寒天を使用しました。
-
コツ・ポイント
乾燥糸寒天は、煮ると溶けてしまうので、直接鍋にいれずに器に入れるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
伊豆河童の糸寒天を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ところてんの伊豆河童
