本鮪アラと深谷ねぎのコロコロステーキ

本鮪アラを大きさや厚みを揃えるようにぶつ切りにする。

ニンニクをスライスしてオリーブオイルで加熱する。

鮪アラを入れて両面焼く。

酒、豆板醤、甜麺醤、オイスターソースをよく混ぜ全体に掛け回し炒め合わせる。