菜の花とえのきの卵とじ♪

菜の花とえのきの卵とじ♪
残り物料理です。

3分で出来ました♪

材料 (2人分)

菜の花
10本
ベーコン
10cm×5枚
えのき
一袋
1個
以下調味料
1/2カップ
大さじ1
砂糖
大さじ2

1

油を引いてベーコンを炒める。ベーコンの色が変わったら菜の花を入れる。

2

菜の花に火が通ったら、合わせといた調味料とえのきを入れる。

3

えのきに火が通ったら、味を見る。薄かったらめんつゆを、甘みが欲しかったら砂糖、コクが足りなかったらみりん。お好みで♪

4

写真

味が決まったら溶いた卵を投入!!
できあがり♪
そのまま一品としても、どんぶりにしても♪

コツ・ポイント

野菜室の野菜はとりあえず全部出して、じっと見つめてると・・・
まぁ、なんやかんや出来ますよね♪

コツもポイントもいりましぇん・・・
残り物料理です♪

このレシピの生い立ち

菜の花のベーコン炒めを作ろうとして、だんだん違う物になりました(ノ)・ω・(ヾ)ムニムニ
レシピID : 773437 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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