カルシウムたっぷり。鮭缶の炊き込みご飯
よこシマな魔女
作り方
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1
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米は3合研いで置く。
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2
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にんじん、油揚げを千切り。舞茸は食べやすくほぐしておく。
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3
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洗った米の水を切り、酒、つゆ、白だし、鮭の缶詰のつゆだけを入れる。３合よりちょっと少な目の水を入れて、混ぜ混ぜする。
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4
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水の量を調整してから具を全部乗せ、最後に生姜を5cmくらい入れる。
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5
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炊き上がったら、混ぜ混ぜ。
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6
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小口ネギを散らして召し上がり
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コツ・ポイント
今回はチューブの生姜を使いましたが、千切りの生生姜だともっと生姜がきいて美味しいと思います。鮭缶に塩味がある時は、塩加減注意。
このレシピの生い立ち
鮭の中骨の缶詰があったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よこシマな魔女
