ターツァイとジャガイモ・里芋のカレー炒め
作り方
コツ・ポイント
1️⃣芋類の炒め物は炒める前に水気を切っておくと、炒めた時にぬめりが出にくくなります。
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4️⃣蓋をして弱火で数分そのままにしておくと焦げずに蒸されて失敗が少ないです
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4️⃣蓋をして弱火で数分そのままにしておくと焦げずに蒸されて失敗が少ないです
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物の味付けに飽きちゃった時、カレー粉を使ってみました。ジャガイモとカレー粉は合いますね◎
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