ジャガイモとしめじの画像

Description

メインの付け合せを悩んだ時は大体これを使います。簡単調味料で晩ご飯の副菜やお酒の当てにもなりますので重宝します。

材料 (3〜4人分)

1株
バター
15g
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ 調整用
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモの皮をむいて、8等分にきり、下茹でします。乾煎りもします。

  2. 2

    しめじは耐熱ボウルに入れて、ラップをふわっとかけて、レンチン600W2分します。

  3. 3

    写真

    ❷のボウルに❶のジャガイモを入れて、塩コショウとバターと砂糖醤油を入れて良く混ぜます。

  4. 4

    写真

    乾燥パセリを振って出来上がり!

コツ・ポイント

ジャガイモもレンチンでも構いません。私がやり方を知らないだけです(^_^;)、逆に下茹でしたジャガイモとしめじを炒めてもOK。バターの代わりにオリーブオイルにしたらよりヘルシーです。

このレシピの生い立ち

母からのレシピのアレンジです。
レシピID : 7736052 公開日 : 24/02/01 更新日 : 24/02/02

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