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ジャガイモの皮をむいて、8等分にきり、下茹でします。乾煎りもします。
しめじは耐熱ボウルに入れて、ラップをふわっとかけて、レンチン600W2分します。
❷のボウルに❶のジャガイモを入れて、塩コショウとバターと砂糖醤油を入れて良く混ぜます。
乾燥パセリを振って出来上がり!