お家でパン屋☆ダッチパン
さぼり姫
作り方
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1
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こね機に粉類を入れスイッチオン。混ざったら人肌の牛乳を入れまとまったらマーガリンを投入。
一次発酵：３０分
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2
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一次発酵中に☆のチーズを大まかに切り牛乳を入れレンジで1分３０秒ほど加熱。よく混ぜておく。粒が多少残っていてもOKです。
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3
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軽く空気抜きし１０等分して丸めなおし休ませる。
ベンチタイム：１５分
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4
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ベンチタイム中に★の材料をすべて混ぜ、泡だて器でよく混ぜる（グル②を５０回ぐらい）。ラップをしパン生地と一緒に発酵する。
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5
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生地を優しく空気抜きし、手のひらくらいに伸ばす。
２のチーズを大さじ１ずつ包んでとじる。綴じ目はしっかりとじる。
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6
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霧吹きをしオーブンで発酵する（４も一緒に）。
二次発酵：２５分～３０分
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7
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オーブンを１９０℃に予熱。
４の虎柄生地を、パンの表面に優しく塗る。（厚め→割れが大きい、薄く→割れ細かい）
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8
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生地に溶き卵を塗り、予熱したオーブンで２０分程焼いて完成。
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9
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ベーコンと角切りじゃがいもをチーズと混ぜて中にいれました♪
これも美味しかった！
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コツ・ポイント
準備も少し大変そうですが意外とすんなり出来ます。焼き時間はオーブンによって調整してください。
このレシピの生い立ち
チーズたっぷりのダッチパン！私も娘も大好き♪おうちで食べれる様になりたくて…
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