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春雨を戻すか、お好みの固さに茹でて水気を切り食べやすい長さに切る。
薄焼き卵をつくる。卵1個をといてフライパンで両面焼く。フライ返しを使うと裏返しやすいです。
ハム、きゅうり、薄焼き卵をちょっと太めの千切りにする。
★を混ぜ合わせる。
春雨、切った材料、★を全てボウルに入れてよくまぜる。
お好みで白ゴマを混ぜ合わせて出来上がり。