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キュウリとタコの酢の物

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Description

母がよく作ってくれたお酢おかずです。蛇腹のキュウリが子供心を刺激しました。

材料

キュウリ
1本
ゆでたこ
1ブロック
乾燥ワカメ
ひとつかみ
カニカマ
4本
●味噌
大1
●顆粒だし
1/2本
●穀物酢
大2
●砂糖
小1 1/2
●からしチューブ
3cmほど

作り方

  1. 1

    キュウリを塩(分量外)で板ずりし、蛇腹になるように、包丁を入れていく。普通の薄切りでも可。

  2. 2

    ワカメを水でもどす

  3. 3

    タコを一口大の薄切りにする

  4. 4

    カニカマを斜めに切る

  5. 5

    それぞれをお椀に盛り付けて、●をかけて頂く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の味を思い出しながら作りました。
レシピID : 7738069 公開日 : 24/02/03 更新日 : 24/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月20日
初れぽ
写真
＋SUN3
生ワカメ1パック買ってあったので作りました。味噌タレ→白味噌でとても美味しいリピ決定！茹でたもやしや竹輪で嵩増ししてもいい。
#たっくさん食べられる #すぐできる！

つくれぽありがとうございます！ 白味噌でもおいしそうですね！ 私もぜひ試してみます♪

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