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きゅうりは味を染みやすくする為にピーラーで3箇所皮を剥き薄切りにします。
きゅうりをボウルに入れ軽く塩を振ります。
乾燥ワカメは熱湯を注ぎ戻し、ザルに上げて水気を切ります。
小鉢に調味料を入れて良く混ぜます。
ボウルに水気を絞ったきゅうり、ワカメ、ほぐしたカニカマ、4番の調味液、すりごまを入れて良く和えたら完成です。