詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏肉・ごぼう・れんこん　揚げて甘辛味！

鶏肉・ごぼう・れんこん　揚げて甘辛味！の画像

Description

ご飯バクバク美味しいおかず

材料

鶏肉
２枚
砂糖(揉み込み用)
大さじ2
塩(揉み込み用)
小さじ1
ごぼう
短め２本
れんこん
小さめ一節
片栗粉
適量
■ タレ
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ2.5(〜3)
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切り、砂糖、塩を加えて揉み込む

  2. 2

    ごぼう斜め切り
    れんこん一口大に切る

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を入れてごぼうを入れて空気を入れて風船のようにしてシャカシャカ
    粉をはらって揚げる

  4. 4

    レンコンも同様に
    袋でシャカシャカ
    粉をはらって揚げる

  5. 5

    写真

    鶏肉は、１つずつ片栗粉をつけて揚げる

  6. 6

    写真

    フライパンに調味料を入れて加熱。フツフツしてから、揚げた具材を入れて煮からめる

コツ・ポイント

粉をはらってから揚げる。
事前に具材を揚げておいて、
食べる時に調味料と合わせればgood

このレシピの生い立ち

あるもので作った。
初回しょっぱかったので…
醤油を減らしたレシピ。
レシピID : 7740043 公開日 : 24/02/05 更新日 : 24/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
☆クック☆8931☆
鶏肉・ごぼう・れんこん　揚げて甘辛味！
by ☆クック☆8931☆