＼大同電鍋レシピ／台湾風おでん
大同電鍋公式レシピ
作り方
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1
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外鍋に水1杯を入れスチームプレート、大根と卵をのせた皿を置く。蓋をしてスイッチを入れる。
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2
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スイッチが上がったら卵の殻をむいておく。
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3
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がんもどき、厚揚げ、さつま揚げは油抜きをしておく。お茶パックに★を入れておく。
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4
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内鍋に◎を入れて混ぜ、①と残りの具材、お茶パックを入れてフェルトタイプのキッチンペーパーをかぶせる。
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5
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外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったら完成。
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コツ・ポイント
烏龍茶葉と一緒に煮込むことで、ほどよく脂を落としてくれる！
このレシピの生い立ち
外食の時にオーダーした火鍋のスープはお茶からできたので、試したいです！！
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大同電鍋公式レシピ
