大根の旨味炒め

大根・人参は4～5cmの長さで短冊切りに、長ネギは縦半分の斜めスライスに切ります。

フライパンにごま油を熱し、大根と人参を炒めます。しんなりしてきたら長ネギを加えて◎を入れて炒め合わせます。

全体に味がなじんだらかつお節を入れてサッと炒めます。