かけうどん

お湯900ccを沸騰させて、味を見ながらめんつゆを入れていき沸騰させる。

袋うどんを1に入れて、2分程煮込む。

卵をポトンとうどんの上へ落とす。弱火にして蓋をして2分～3分すると、卵が固まります。