さつまいものおやつ

さつまいものおやつ
お芋を食べると喉がつまるねん・・・って人もこれなら美味しく食べれます!もちっとしてるからね。

材料 (3cm平たいお団子30個くらい)

さつまいも正味
350g
砂糖
大匙2
30g
牛乳
40~50ml
クリープ
10g
少々
有塩バター
10~20g
レーズン
お好みで

1

さつまいもは皮をむき一口大に切って、10分ほど水にさらしておく。鍋でやわらかくなるまで火を通す。

2

さつまいもがやわらかくなったら、お湯を捨てる。あつあつの鍋のまま砂糖を加え、さつまいもをつぶす。

3

そのまま白玉粉、クリープ、塩を加え、牛乳でのばしていく。(柔らかさを調節しながら)お好みでレーズンも加える。

4

お団子にまるめて、少し平たく形にする。最後にバターを上に少しずつのせる。トースターで6分焼く。(オーブンでもOK)

コツ・ポイント

バターは計量した後、焼く直前にのせるので、冷蔵庫で冷やしておくこと。最後にのせると少しの量で香りがよいのです!

このレシピの生い立ち

こどもの手づかみメニューを考えました。もちろん、大人も美味しく頂けます!
レシピID : 774041 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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