白菜とひき肉の簡単スープ
KUMAりん
作り方
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1
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サラダ油をいれ、ひき肉、生姜、ニンニクも入れて炒める
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2
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色が変わって油が出たら水をたくさん入れる(私は大きい鍋に1ℓ以上入れてます)
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3
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白菜もいれて、沸騰して柔らかくなるまで煮込む
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4
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鶏ガラの素、塩胡椒、醤油、オイスターソース
などを入れお好みの味になるように味付けをする
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5
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春雨を入れて少し煮込む(食べる量だけで、また後から入れてもすぐ出来ます。なので入れすぎないように)
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6
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水溶き片栗粉を少し入れるとトロっとしたスープになります。こちらもお好みで！
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コツ・ポイント
工程は分けて書いてしまいましたが、毎度の入れて行くだけシリーズです。
味付けもお好みで。オイスターソースを少し入れると、手の込んだ風の味付けになるかと思います。
入れすぎには要注意です！
ひき肉の旨みたっぷりのスープで我が家は大好評でした！
味付けもお好みで。オイスターソースを少し入れると、手の込んだ風の味付けになるかと思います。
入れすぎには要注意です！
ひき肉の旨みたっぷりのスープで我が家は大好評でした！
このレシピの生い立ち
少しメインでもないけれども、お腹に溜まるような、
ひき肉を入れたスープを自分が食べてみたかったため。
肉料理がないときに、これを足すと丁度いいですね。
2日目はトロッとさせてご飯に入れて食べちゃいました！
ひき肉を入れたスープを自分が食べてみたかったため。
肉料理がないときに、これを足すと丁度いいですね。
2日目はトロッとさせてご飯に入れて食べちゃいました！
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