うずらの爆弾のゆずあんかけ JAいるま野
ＪＡいるま野
作り方
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1
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タマネギは細かくみじん切りにする。
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2
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豚ひき肉に、①と卵黄を混ぜ合わせ、ショウガ、塩を入れ、さらによく混ぜ、10等分にする。
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3
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うずらのたまごに片栗粉をまぶしてから、②で包み込み、ボール状に丸める。
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4
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、③を入れて、こんがりと焼く。
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5
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Aを混ぜ合わせて作り、お皿に盛った④にかける。
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コツ・ポイント
うずらのたまごなので、簡単に包めます。お子様とご一緒に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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