うちのたこ焼きの画像

Description

水多めにする事で中はとろとろのたこ焼きができます!

材料 (60個分)

【生地】
300g
出汁
1200ml
2個
適量
適量
適量
【スープ】
出汁
500ml
白だし
大さじ2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ネギ、紅生姜、キャベツ全てみじん切りにしておく。タコはお好きな大きさに

  2. 2

    写真

    卵もといておく

  3. 3

    写真

    ボウルに出汁と小麦粉を入れて混ぜる

  4. 4

    写真

    2の卵を入れて混ざったらキャベツも入れて生地完成

  5. 5

    残りの出汁に白だしを入れて、スープも作っておく

コツ・ポイント

粉や卵、順番通りに入れて混ぜるとダマになりません!

このレシピの生い立ち

うちではたこ焼きはスープにつけて食べるのが普通でした!明石焼きとは知らずに…
レシピID : 7741517 公開日 : 24/02/06 更新日 : 24/02/06

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