うちのたこ焼き
作り方
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1
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ネギ、紅生姜、キャベツ全てみじん切りにしておく。タコはお好きな大きさに
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2
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卵もといておく
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3
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ボウルに出汁と小麦粉を入れて混ぜる
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4
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2の卵を入れて混ざったらキャベツも入れて生地完成
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5
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残りの出汁に白だしを入れて、スープも作っておく
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コツ・ポイント
粉や卵、順番通りに入れて混ぜるとダマになりません!
このレシピの生い立ち
うちではたこ焼きはスープにつけて食べるのが普通でした!明石焼きとは知らずに…