「作り方教えて」率100%コールスロー
Description
これを振る舞った人全員から、「作り方教えて!」と言われる、我が家の定番レシピ。おろしにんにくを追加すると、おつまみに最適
材料
(4人分)
作り方
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1
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キャベツは千切りして、ボウルに入れて塩を満遍なく振り、10分ほど放置する。
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2
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①をよく揉み、余分な水分を捨てる。
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3
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☆の調味料を全部入れて、よく混ぜる。
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4
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砂糖が溶けたら完成!タッパーに入れて、何日か楽しめます。
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コツ・ポイント
砂糖の多さに驚きますが、大丈夫、それが適量です!
このレシピの生い立ち
ルワンダで手に入りやすいキャベツを、美味しく食べたくて。キャベツの大量消費にも!