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Description

これを振る舞った人全員から、「作り方教えて!」と言われる、我が家の定番レシピ。おろしにんにくを追加すると、おつまみに最適

材料 (4人分)

1/4玉
適量
☆マヨネーズ
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆味の素(あれば)
2ふり
黒胡椒(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りして、ボウルに入れて塩を満遍なく振り、10分ほど放置する。

  2. 2

    ①をよく揉み、余分な水分を捨てる。

  3. 3

    ☆の調味料を全部入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    砂糖が溶けたら完成!タッパーに入れて、何日か楽しめます。

コツ・ポイント

砂糖の多さに驚きますが、大丈夫、それが適量です!

このレシピの生い立ち

ルワンダで手に入りやすいキャベツを、美味しく食べたくて。キャベツの大量消費にも!
レシピID : 7741615 公開日 : 24/02/07 更新日 : 24/02/09

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