青森発♡冷蔵庫に常備・にんじんの子和え

材料。真鱈の子は加熱用をほぐして平らにして冷凍したものを使う。にんじんは千切りに、白滝や糸蒟蒻は食べやすい大きさにきる。

油揚げも千切りにする。

少しのサラダ油(分量外)でにんじんを炒める。

油揚げを加える。

真鱈の子をほぐしながら炒める。合わせ調味料を加え、真鱈の子がパラパラになるまで炒める。

味を見て調整する。