10分-オクラと卵のかきたま汁
Description
カツオだしのかきたま汁
クックZY9TDS☆
作り方
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1
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オクラを1cm幅に切る。卵を溶いて片栗粉を加えて混ぜる。
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2
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熱湯250mlに鰹節を入れて1分待つ。
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3
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鰹節をこして鍋に入れる。塩、オクラを加えて煮立てる。
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4
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混ぜて渦だたせた鍋に溶いた卵を少しづつ加えてかきたまにする。
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5
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スープジャーで3時間ほど保温調理をする
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「有賀 薫 / 10分でできるスープ弁当」の中で紹介されていたレシピのお気に入りレシピ。
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